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        進入21世紀之后，中國的經濟得到了快速發展，各行各業的發展都非常明顯，其中餐飲業的發展最為迅速，主要是因為人們的生活水平越來越高，在大街上能夠看到各種各樣的油炸食品，這些油炸食品是在真空低溫油炸機中做出來的，真空低溫油炸機在使用的時候需要連接電源，到底該如何使用才更加的安全呢？

         在使用真空低溫油炸機的時候，需要連接電源，對于人來說220伏的電壓非常危險，在使用這種真空低溫油炸機的時候，一定要看一下電路連接是否可靠，是否存在短路的現象。如果存在這個現象，很有可能會引發火災，還要檢查一下每一條電線是否包裝完整，如果有導線露出來的話，存在觸電隱患。

         除了這些之外，一定要注意真空低溫油炸機的清洗，在使用過一段時間之后，真空低溫油炸機的一些縫隙中可能會殘留一些油漬，這些油漬日積月累之后就會產生油垢，這樣會影響整個美觀度，還可能會讓自己的客戶感覺這里的食品不衛生，會流失很多的客戶，因此真空低溫油炸機的清潔也要注意。